La Bonissima – Curiosità di Modena
La leggendaria storia de “La Bonissima” La statua di donna chiamata la “La Bonissima“, ora situata all’angolo del Palazzo Comunale con Via Castellaro, era collocata nel XII secolo nella piazza del...
View ArticleTorta Degli Ebrei | Sapori di Modena
La Torta degli Ebrei “Una torta venuta da molto lontano…” Quando si pensa ad un secondo salato di Finale Emilia e della bassa in generale subito viene in mente la Sfogliata o Torta degli Ebrei, che...
View ArticleI Ciacci | Sapori di Modena
Alla scoperta dei Ciacci “La bontà dell’Appennino modenese” Articolo scritto in collaborazione con il gruppo Facebook “Ricette modenesi“ I Ciacci, sono un bontà del nostro Appennino poco conosciuti....
View ArticleParmigiano Reggiano | Il numero uno dei formaggi
Parmigiano Reggiano | Il RE dei formaggi! Storia Le origini del Parmigiano Reggiano risalgono al Medioevo e vengono generalmente collocate attorno al XII secolo. Giovanni Boccaccio nel Decameron...
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